10月15日至18日,第九届中国特殊食品大会在成都举办,伊利奶粉品牌金领冠凭借其深厚的母乳研究实力成为行业焦点。金领冠不仅独家支持了婴配食品行业新质生产力发展会议,还邀请多位学术权威分享前沿科研成果。
会上,中国工程院院士印遇龙带来了《婴幼儿营养模型研究与应用及中国母乳氨基酸模式》的研究报告,为母乳研究和婴配粉母乳化提供了重要理论基础。这些研究成果对伊利奶粉持续优化产品配方、提升产品营养价值具有重要指导意义。
原国家食品药品监督管理局副局长、中国营养保健食品协会原会长边振甲及伊利集团副总裁杨超群出席大会并发表致辞,杨总指出伊利集团始终致力于为中国婴幼儿提供更加科学专业的营养支持,积极联动产、学、研开展合作,推动产品迭代升级,并在中国母乳氨基酸模式研究、婴配食品蛋白质消化吸收研究、水解蛋白婴儿配方奶粉预防过敏性疾病研究、母乳低聚糖健康效应及其在婴幼儿配方粉中的应用研究、母乳脂肪酸对早产儿生长发育的影响研究、母乳活性成分与配方奶粉数字化评价体系的构建等前沿研究领域取得了显著成就。
江南大学周鹏教授的研究显示,优化α-乳白蛋白与β-酪蛋白的含量比例能显著提高蛋白消化率,且比例越接近母乳,消化特征越相似。伊利奶粉金领冠系列正是基于这一母乳研究成果,精心调配蛋白质比例,使产品更接近母乳特性。
东北农业大学李柏良教授重点分享了母乳低聚糖(HMOs)的研究进展,指出HMOs具有调节免疫、维持肠道微生态平衡、改善骨骼发育等多重功能。作为国内母乳研究的领先企业,伊利奶粉率先对中国母乳中HMO进行了深入研究,并成功将相关专利应用到婴配粉产品中。
南昌大学邓泽元教授详细介绍了乳铁蛋白、DHA & ARA、OPO结构脂等活性营养成分对婴幼儿健康的重要性。基于这些母乳研究成果,金领冠于2024年发布了"四位一体、全面营养"科研战略,构建了全面的婴配粉营养体系。
中山大学蔡莉教授和西安交大罗小琴教授分别就水解牛奶蛋白婴儿配方奶粉预防过敏性疾病和母乳脂质与早产儿体格发育进行了专题分享。研究表明,深度水解蛋白和适度水解蛋白配方可有效预防婴儿湿疹和过敏风险;多不饱和脂肪酸和长链脂肪酸对早产儿生长发育有显著益处。
作为母乳研究的实践者,伊利奶粉金领冠托菲儿系列是首款应用中国专利配方的特医食品,也是"十四五"国家重点研发计划课题的重大科研突破。金领冠托菲儿早护系列的高能追赶配方,满足早产儿对高密度能量的需求,助力早产儿实现追赶性生长。
未来,伊利奶粉将继续深耕母乳研究领域,加速科研成果落地转化,为中国婴幼儿提供科学专业的营养支持。通过持续创新,伊利奶粉致力于成为中国母乳研究和婴幼儿营养领域的引领者,助力中国母婴健康事业高质量发展。
